WWW.DISS.SELUK.RU

БЕСПЛАТНАЯ ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА
(Авторефераты, диссертации, методички, учебные программы, монографии)

 


Pages:   || 2 |

Молочная продуктивность коров в связи с совершенствованием технологий и технических средств, используемых в молочном скотоводстве

-- [ Страница 1 ] --

.

На правах рукописи

Андрианов

Евгений Александрович

МОЛОЧНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ КОРОВ В СВЯЗИ С

СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕМ ТЕХНОЛОГИЙ И ТЕХНИЧЕСКИХ

СРЕДСТВ, ИСПОЛЬЗУЕМЫХ В МОЛОЧНОМ СКОТОВОДСТВЕ

Специальности: 06.02.04 частная зоотехния, технология

производства продуктов животноводства;

05.20.01 технологии и средства

механизации сельского хозяйства

Автореферат

диссертации на соискание ученой степени

доктора сельскохозяйственных наук

Белгород 2007

Работа выполнена в ФГОУ ВПО «Воронежский государственный аграрный университет им. К.Д. Глинки»

Научный консультант: заслуженный деятель науки РФ,

доктор биологических наук, профессор

Бойко Иван Александрович

Официальные оппоненты: доктор сельскохозяйственных наук,

профессор

Гудыменко Виктор Иванович;

доктор сельскохозяйственных наук,

профессор

Шилов Александр Иванович;

заслуженный деятель науки и техники РФ,

доктор технических наук, профессор

Цой Юрий Алексеевич

Ведущая организация: ФГОУ ВПО «Мичуринский ГАУ»

Защита состоится « 25 » апреля 2007 г. в 13-00 часов на заседании диссертационного совета Д 220.004.01 во ФГОУ ВПО «Белгородская государственная сельскохозяйственная академия» по адресу: 308503, Белгородская область, Белгородский район, п. Майский, ул. Вавилова, 1, тел.

Факс (4722) 39-22-62

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке Белгородской государственной сельскохозяйственной академии.

Автореферат разослан «23» марта 2007 г.

Ученый секретарь

диссертационного совета,

кандидат биологических наук, доцент Литвинов Ю.Н.

1. ОБЩАЯ ХАРАКТРИСТИКА РАБОТЫ.

Актуальность темы. В настоящее время эффективность отрасли молочного скотоводства находится на низком уровне. За последнее десятилетие поголовье крупного рогатого скота уменьши­лось почти в два раза, производство молока сократилось на 41 %. Наблюдается недостаточная техническая оснащенность производства.

Прогресс животноводства должен базироваться на применении интенсивных технологий и конструктивно-режимных параметров технических средств, обеспечивающих имитацию анатомических, морфологических и физиологических параметров лактирующих животных и, в конечном счете, позволяющих максимальное использование их генетического потенциала. Однако в настоящее время это не достаточно изучено.

Известно, что важным резервом повышения молочной продуктивности первотелок, адаптации их к машинному доению является подготовка нетелей к лактации путем массажа вымени. Массаж укрепляет емкостную систему, улучшает кровообращение и лимфообращение в вымени, что существенно влияет на синтез молока, а также повышает резистентность к маститу (Жужа С.В.,1985).

Все возможные факторы, предшествующие дойке и сопровождающие ее, приобретают сигнальное значение. В результате у животного создается стойкий стереотип, нарушение которого может сильно влиять на эффективность молокоотдачи. Установлено, что если у коров в течение длительного времени закрепились условные рефлексы молокоотдачи, на ее эффективность не влияет даже значительное изменение безусловных раздражителей (Закс М.Г., 1964, Тверской Г.Б., 1972, Карташов Л.П., 1982).

Следовательно, прочно выработанные в определенных условиях условные рефлексы могут превалировать над безусловными. Поэтому одним из путей реализации генетического потенциала коров должно быть их приучение к технологиям машинного доения.

В период с 1997 по 2002г. затраты труда на производство одного центнера молока увеличились на 40 %. По различным причинам, связанным с функциональным и конструктивным несовершенством доильного оборудования, в совокупном дойном стаде России средние потери молока на одно животное достигают 700… 2000 кг в год, маститом болеют более 50 % коров. Согласно документальным источникам за последние 10 лет количество крупных молочных ферм и комплексов снизилось на 40 %, в то же время наблюдается рост числа мелких фермерских хозяйств (до 20 %, Асманкин Е.М., 2003).

В настоящее время расширяется производство молока в условиях мелких и средних молочно-товарных ферм, механизация которых должна двигаться не только в направлении возобновления старого доильного оборудования, но и его усовершенствования и перевода на качественно новый технический уровень.

Решение вопроса реализации генетического потенциала коров должно двигаться в направлении создания конструкций доильного аппарата, который бы обладал высокой производительностью и, одновременно, был бы адекватным физиологии животного.

Быстрое ухудшение упругих свойств сосковой резины сказывается на характере ее воздействия на сосок в процессе доения. В результате «хлопка» (резкого сжатия сосковой резины) и действия вакуума часто возникают гиперемические явления, что предшествует появлению мастита у коровы.

Следовательно, интенсификация животноводства и в частности молочного скотоводства должна базироваться на использовании новых и усовершенствованных существующих технологий и технических средств, адаптированных к физиологическим особенностям животных.




Целью работы является – реализация генетического потенциала молочной продуктивности коров на основе совершенствования механизированных технологий и средств в молочном скотоводстве, а также снижение энергетических, трудовых и материальных затрат.

Задачи исследований:

  • разработать основы концептуального подхода к определению путей развития и совершенствования технологий и технических средств для реализации потенциала молочной продуктивности коров
  • проанализировать теоретическую модель процесса выращивания нетелей, изучить молочную продуктивность первотелок и качество молока, рост и формирование молочной железы, адаптацию первотелок к машинному доению, резистентность молочной железы к маститу в связи с усовершенствованным способом подготовки нетелей к лактации;
  • разработать и апробировать устройство для пневмомеханического массажа вымени нетелей;
  • изучить молочную продуктивность первотелок в связи с приучением их к машинному доению;
  • разработать способ и устройство для приучения первотелок к машинному доению;
  • разработать технологию машинного доения коров и усовершенствовать конструкцию адаптивного доильного аппарата
  • изучить молочную продуктивность коров в связи с предлагаемой технологией машинного доения
  • изучить влияние устройств для поения коров на их молочную продуктивность и разработать устройство для поения животных
  • дать оценку экономической эффективности усовершенствованных способов и устройств.

Объектом исследования были технологии и технические средства обслуживания лактирующих коров и первотелок.

Научная новизна работы заключается в том, что созданы:

новые способы подготовки нетелей к лактации (а.с. №1644834, а.с. № 1759341);

пневмомеханическое устройство для массажа вымени нетелей (а.с. №1724120), позволяющее повысить эффективность подготовки их к лактации, улучшить морфофункциональные свойства вымени, существенно уменьшить заболеваемость маститом, значительно снизить время на адаптацию к машинному доению, а также снизить затраты энергии оператора и повысить безопасность его работы;

способ приучения первотелок к машинному доению и устройство для его осуществления (а.с. №1391548)

устройство для оценки технического состояния сосковой резины по ее удлинению под действием стандартного груза (св.№14483);

способ испытания сосковой трубки доильного аппарата, выполненной отдельно от молочной (патент № 2262227)

предложен способ комплектования сосковых трубок в группы по жесткости (патент № 2228610) и дана методика комплектования сосковых трубок с учетом их длины и удлинения;

способ машинного доения (полож. реш. от 03.09.2003), включающий устройство для преддоильной обработки вымени с контролируемым временем обмывания и гидромассажа (патент№2444418) и доильный стакан с освобождаемой сосковой резиной (патент №2060647);

устройство для поения коров, снабженное регулятором уровня воды (а.с. №851807)

Дана биологическая, технологическая и экономическая оценка эффективности применения предложенных способов и устройств.

Практическое значение полученных результатов. Разработаны адаптивные технологии и технические способы и средства повышения молочной продуктивности коров.

Внедрена технология и устройство для массажа вымени нетелей в период подготовки их к лактации, которая обеспечивает увеличение промеров вымени по ширине, длине, обхвату и глубине передних четвертей на 10-15% и объема вымени на 37%; сокращение времени на адаптацию первотелок к машинному доению в 3 раза; повышение молочной продуктивности первотелок на 24,5% и снижение на 0,19 руб. затрата корма на 1 кг молока.

Предложена технология приучения коров к машинному доению и устройство для ее осуществления, которая при авансированном кормлении концентратами в жидком виде позволяет повысить молочную продуктивность в среднем на 16,9%, сократить время на адаптацию животных к машинным технологиям на 30%.

Разработана и внедрена технология машинного доения коров с адаптивным и наиболее благоприятным воздействием на организм животного, которая обеспечивает снижение заболеваемости коров маститом на 10%, увеличение интенсивности молоковыведения в среднем на 7,2%, повышение удоев на 9,9%, снижение затрат корма на 1 кг молока на 0,08 руб., что составляет в расчете на корову при удое 4200 кг 338 руб.

Усовершенствована система безнапорного автопоения животных с регулятором уровня воды, позволяющая увеличить ее надежность и снизить затраты труда на обслуживание, а также повысить потребление воды животными, и, как результат, увеличить удои на 5,4%.

Результаты исследований широко апробированы в хозяйствах Воронежской, Липецкой, Белгородской и Курской областей.

Материалы научных разработок используются в учебном процессе Воронежского государственного аграрного университета при чтении лекций и проведении лабораторных и практических занятий, выполнении курсовых работ и дипломных проектов.

Апробация работы. Основные результаты исследований доложены:

- на научно-исследовательских конференциях профессорско-преподавательского состава и аспирантов Воронежского государственного аграрного университета в 1995…2006г.г.

- на производственных совещаниях специалистов АО «Бороздиновское» Новохоперского района, совхоза »Дмитряшевский» Хлевенского района Липецкой области, ПСК им. Мичурина Терновского района Воронежской области в 1995-2003 г.г., АММК «Верный Путь», «АМКК-Советское», «АМКК-Копанная» Алексеевского района Белгородской области.

- на заседаниях сотрудников кафедр частной зоотехнии, кормления с/х животных и механизации животноводства ВГАУ 2000-2005 г.г.

Основные положения, выносимые на защиту

  • пневмомеханический массаж вымени нетелей в период подготовки к лактации обеспечивает: увеличение глубины, ширины и объема вымени; сокращение времени на адаптацию первотелок к машинному доению; повышение устойчивости молочной железы к маститу и удоя первотелок.
  • усовершенствованный способ подготовки нетелей к лактации позволяет осуществлять приучение к пневмомассажу разряжением 4-5 кПа при частоте пульсаций 60-65 мин-1 и устройство для массажа АПМ-Ф-7 сокращает время на установку и снятие устройства в среднем на 32% и снижает затраты энергии оператора в 1,9-2,1 раза;
  • массаж вымени нетелей в период 6-8 месяцев стельности устройством АПМ-Ф-7 оказывает благоприятное воздействие на развитие молочной железы (объем вымени увеличивается на 9,8%) и повышает ее устойчивость к маститу, позволяет более полно освободить вымя от молока, особенно альвеолярного, повысить содержание жира и белка в молоке, увеличить удои на 20.5% и снизить затраты корма на 1 кг молока
  • приучение первотелок к машинному доению разработанным способом и устройством сокращает время адаптации первотелок к машинному доению в 2.5-3 раза;
  • приучение первотелок к машинному доению разработанным способом при авансированном кормлении концентратами в жидком виде повышает молочную продуктивность (на 16,9%) и содержание белка в молоке, снижает затраты корма на 1 кг молока;
  • усовершенствованный способ машинного доения, включающий устройства для преддоильной обработки вымени и адаптивный доильный аппарат с возможностью хранения сосковой резины в «свободном» состоянии обеспечивает оптимальные параметры стимуляции молокоотдачи, повышение молочной продуктивности коров на 7.5%, качества молока и резистентности молочной железы к маститу;
  • предложенное устройство для поения коров повышает молочную продуктивность на 5,34%;
  • предложенные способы экономически эффективны.

Публикация результатов исследований. По теме диссертации опубликована 53 научные работы, в том числе учебное пособие с грифом УМО, получено 10 патентов и 12 авторских свидетельств, одно положительное решение и одно свидетельство на полезную модель, 25 статей - 4 из них в ведущих журналах.

Структура и объем диссертационной работы. Диссертация состоит из введения, обзора литературы, теоретических исследований, методики и результатов исследований, выводов и предложений производству, списка литературы, приложений.

Работа содержит 47 таблиц, 52 рисунков и 29 приложений. Список литературы включает 347 наименования, их которых 56 иностранные.

2. МЕТОДИКА И УСЛОВИЯ ПРОВЕДЕНИЯ

ИССЛЕДОВАНИЙ

Исследования выполнены в период 1989 -2005г.г.

Было проведено пять научно-хозяйственных опытов в условиях сельскохозяйственных предприятий Новохоперского, Терновского, Ольховатского, Россошанского районов Воронежской области, Хлевенского и Добринского районов Липецкой области, Алексеевского района Белгородской области.

Общая методика их выполнения отражена на рисунке 1.

При выполнении работы использованы зоотехнические, физико-химические, технические, биометрические, математические и экономические методы исследований.

В опытах использовали крупный рогатый скот красно-пестрой и черно-пестрой породы, разводимый в Центрально-черноземной зоне России. Работа выполнена на поголовье свыше 5.6 тыс. голов, в том числе в экспериментальных опытах – 170 коров и первотелок.

Подопытные животные были подобраны по принципу парных аналогов (по удою, возрасту, породе, лактации, времени отела).

Коров контрольной и опытных групп содержали в одинаковых условиях на общехозяйственном рационе. Эффективность оценивали по среднесуточному удою, интенсивности молоковыведения и жирномолочности.

Массаж вымени проводили перед отелом в часы предполагаемого доения в течение 68 дней. За три недели до отела массаж вымени прекращали.

При приучении нетелей к массажу оператор проводил «сухой массаж» вымени и обтирание его увлажненным теплым полотенцем (температура воды 45-50оС). При этом адаптировали животных к звуку работающего аппарата. Затем приступал к следующему этапу приучения путем пневмомассажа вымени импульсами разряжения 4-5 кПа с частотой пульсаций вакуума 60-65 мин-1.

После приучения приступали к пневмомеханическому массажу вымени нетелей по общепринятой методике в течение 5 минут. В связи с этим использовали массажный колокол с установленной в нем платформой-деформатором.

С целью изучения режима работы усовершенствованного устройства для массажа проводили лабораторные испытания на базе доильной установки АИД-1 для индивидуального доения коров.

Оценку морфологических признаков и функциональных свойств вымени изучали по методике Ф.Л. Гарькавого (1974).

Объем вымени животного (Шарипов Р.М., 1999) определяли по формуле:

, (1)

где Н – глубина вымени, см; a,b - полуоси эллипса, соответствующего сечению эллиптического параболоида у основания вымени, см.

, (2)

где bп и bз - расстояние между передними и задними сосками, см.

При этом разница определения объема вымени, полученная разными способами: теоретическая и экспериментальная, колеблется от 1,20 до 2,52%.

При приучении коров к машинному доению устройством (а.с. №1391548) фиксацию доильных стаканов на сосках вымени животных осуществляли посредством вакуума величиной 5 кПа, создаваемого упругим пустотелым элементом. При этом массаж, частичное выдаивание осуществляли при соотношении тактов сосания и отдыха в интервале 6:1 – 4:1.

Подкормку животных опытной группы зерносмесью в жидком виде (8л теплой воды + 0,8кг зерносмеси) начинали с 5-го дня после отела и осуществляли три раза в сутки в промежутки между дойками.

Контрольные дойки проводились каждые 10 дней.

Преддоильную обработку вымени осуществляли путем гидромассажа теплой водой (40-50 оС) в течение наполнения емкости для сбора воды.

Техническое состояние сосковых трубок оценивали при установке в аппарат и через каждые два месяца эксплуатации после мойки и суточного «отдыха» путем определения их удлинения с помощью разработанного устройства. Натяжение сосковых трубок в доильных стаканах рассчитано по формуле:

(3)

где - масса груза, 6 кг, Lр - расстояние от кольцевой линии перехода в месте присоска сосковой трубки до кольцевого буртика на молочной трубке в месте ее соединения с гильзой стакана, мм; Lг - высота гильзы доильного стакана,мм; - удлинение комплекта сосковая трубка- молочная под действием стандартного груза, мм.

При этом разница экспериментального и теоретического способов определения натяжения колеблется от 1.5 до 2.5%

Оценка технических показателей сосковых трубок при их освобождении от натяжения между дойками проведена на доильных аппаратах АДУ-1 в течение 6 месяцев. Для эксперимента сосковые трубки базового и опытного вариантов подбирали по принципу парных аналогов (по удлинению и натяжению в доильном стакане).

Для определения расхода энергии операторами при выполнении массажа вымени и ручных технологических операций использовали методику Л.П. Карташова (1982).

Влияния давления в магистральном трубопроводе на показатели работы индивидуально-групповой автопоилки изучали в лабораторных условиях. Расход воды определяли при различном давлении в воздушно-водяном котле. Необходимое давление в клапанном механизме регулятора уровня опре­деляли согласно зависимости:

(4)

где Рк - давление воды на клапан регулятора, Н/м2;

- удельный вес воды, Н/м3;

h - показания водомерного стекла воздушно водяного котла, м.

Интервал изменения давлений по манометру с учетом показаний водо­мерного стекла принимали с учетом свободного напора в водопроводной сети коровника 0,2...1,6 кгс/см2.

Для каждого показания давления определяли расход воды через клапан регулятора. Для этого использовали мерный сосуд (корпус регу­лятора) и секундомер СМ-10.

Клапан регулятора открывали путем нажатия на поплавок уст­ройства. Для измерения усилия на клапане использовали пружинный динамометр, при помощи которого создавали усилие на поплавке. Далее с учетом момен­тов от усилия на клапане и усилия на поплавке определяли усилие, создаваемое водой на клапан.

Для определения количества воды, выпиваемой одним животным в сутки в водоподводящую сеть каждой автопоилки был установлен счетчик воды СВК15-3-2.

Молочную продуктивность коров учитывали путем прове­дения ежемесячных контрольных доек в течение двух смежных дней. Удой по месяцам установили умножением его в контроль­ную дойку на дни месяца. Пробы молока исследовали ежемесяч­но. Для этого отбирали суточную пробу за смежные сутки про­порционально удою. В качестве консерванта использовали пере­кись водорода. Состав и свойства молока изучались в лаборато­рных условиях в соответствии с методическим рекомендациями по технике анализа молока и молочных продуктов (ВИЖ, 1983) и по методике П.В. Кугенева и Н.В. Барабанщикова (1988) с использо­ванием для оценки следующих стандартов:

- определение белка - методом формольного титрования, ГОСТ 23327-78;

- количество жира - стандартным сернокислым способом, ГОСТ 5867-90;

- плотность - с помощью ареометра типа АМ, ГОСТ 3625-84;

- кислотность - титрометрическим методом, ГОСТ 3624 92;

- размер и количество жировых шариков - подсчетом в ка­мере Горяева.

Результаты экспериментальных исследований обрабатывали с использованием известных методов математической статистики и пакета математических программ «ЕХСЕL» для вычислительных машин, а также согласно руководству по биометрии для зоотехников (Плохинский А.Н., 1969).Экономическую эффективность рассчитывали согласно «Методике определения экономической эффективности использования в сельском хозяйстве результатов научно-исследовательских и опытно-конструкторских работ, новой техники, изобретений и рационализаторских предложений» (1980)

3. РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ

3.1. Молочная продуктивность первотелок в связи с подготовкой нетелей к лактации путем массажа вымени

Научно-хозяйственный опыт проведен на 3-х группах (контрольная, 1-я опытная и 2-я опытная) животных по 16 нетелей в каждой. Подопытные животные красно-пестрой породы на 6-ом месяце стельности были распределены на группы по принципу парных аналогов и содержались на одном рационе. У нетелей опытных групп проводили в течение двух месяцев массаж вымени устройствами АПМ-Ф-1 и АПМ-Ф-7. Эффективность действия массажа оценивали по развитию молочной железы, адаптации первотелок к машинному доению, устойчивости к маститу и молочной продуктивности.

Конструктивные особенности устройства для массажа вымени АПМ-Ф-7 и особенности его использования. С целью снижения стрессов-факторов, уменьшения затрат труда оператора, повышения эффективности массажа и удобства использования нами усовершенствован способ подготовки нетелей к лактации и устройство для массажа:

при подготовке нетелей к массажу приучение осуществлять путем пневмомассажа разряжением 4-5 кПа и частоте пульсаций 60-65 мин-1;

разработана съемная рукоятка, при помощи которой оператор может легко и безопасно устанавливать устройство на вымени и при этом точно контролировать открытие дренажного отверстия в момент четкой фиксации массажного колокола (рис. 2);

предложена новая модель воздушного патрубка, который выполнен изогнутым с возможностью вращения относительно оси, что позволяет устанавливать устройство с любой стороны от животного;

разработана новая конструкция массажных элементов устройства, которые выполнены в виде платформы с закрепленными на ней эластичными жгутами;

внутри колокола ниже уплотнения установлена кольцевая камера с гофрированной мембраной, в результате чего размер массажного устройства может легко изменяться под различное вымя животного путем накачивания воздуха в полость упомянутой камеры.

В рабочем такте массажный колокол 1 устройства АПМ-Ф-7 поднимается вверх к вымени животного. Причем эластичные стенки кольцевой гофрированной камеры 12 массажного колокола сжимают вымя с боков, а снизу вымя несколько сжимается эластичными жгутами 5, которые имитируют массаж руками оператора.

Морфологические признаки вымени. Промеры вымени животных контрольной, 1-й опытной (базовая технология массажа) и 2-й опытной (усовершенствованная технология массажа) групп свидетельствуют, что у нетелей 2-й опытной группы длина, ширина, обхват и глубина вымени (табл.1) больше, чем у нетелей 1-й опытной группы в среднем на 2-3%, а по отношению к контрольной – на 9.9-14.9%.

Таблица 1 – Промеры вымени у животных в связи с массажем

Промеры вымени, см Группы % контр.
контрольная Х±m 1-я опытная Х±m 2-я опытная Х±m
Ширина вымени 25,51,5 29,01,6* 29,31,6* 14,9
Длина вымени 28,91,7 30,71,8 31,71,8* 9,6
Обхват вымени 95,87,5 104,57,7 105,57,7 10,1
Глубина передних четвертей 25,71,4 27,21,5* 28,71,5* 11,6
Объем вымени, см3 7656 9756 10723 39,7




* - Р>0.95

При этом массаж вымени (рис.3) обеспечивает дополнительное развитие объема молочной железы животных на 21,8-36,8% в 1-й опытной группе и на 29,8-41,9% в 2-й опытной группе. Перед отелом разница в объеме вымени нетелей опытных групп составила 9,2% или 774 см3, а после отела – 9,9% или 967 см3.

Рис. 3 Объем вымени нетелей и первотелок в связи с массажем

1 - контрольная группа ; 2 – 1-я опытная группа; 3 – 2-я опытная группа

Следовательно, массаж вымени нетелей в период 6-8 месяцев стельности устройством АПМ-Ф-7 оказывает более благоприятное воздействие на развитие молочной железы: промеры вымени увеличиваются в среднем на 2-3%, а объем вымени на 9,8%.

Адаптация первотелок к машинному доению. За первый день лактации (табл. 2) 5 из 16 или 31,3% коров 1-й опытной группы, 9 из 16 или 56,25% коров 2-й опытной группы и 1 корова или 6,3% коров контрольной группы спокойно реагировали на машинное доение, а за 2 дня лактации 11 из 16 или 75% животных 1-й опытной группы, 100% животных 2-й опытной группы и 4 из 16 или 25% животных контрольной группы были приучены к машинному доению (рис.4).

Таблица 2 – Приучение первотелок к машинному доению в связи

с массажем вымени

Группы Количество приученных животных по дням лактации
1 2 3 4 5 6 7 8
контрольная 1 3 3 2 2 2 2 1
1-я опытная 5 7 4 - - - - -
2-я опытная 9 7 - - - - - -

На третий день лактации все коровы 1-й опытной группы спокойно вели себя при машинном доении, тогда как в контрольной группе положительная реакция животных на машинное доение была достигнута только на 8-й день лактации (табл. 2).

Рис. 4. Адаптация первотелок к машинному доению

1 - приученные животные; 2 –неприученные животные

Следовательно, массаж вымени нетелей устройством АПМ-Ф-7 сокращает время на адаптацию первотелок к машинному доению.

Устойчивость молочной железы к маститу. При массаже вымени нетелей в период 6-8 месяцев стельности устройством АПМ-Ф-7 (рис.5) устойчивость молочной железы к маститу повышается в большей степени, чем при использовании базовой модели АПМ-Ф-1 (маститом болели 20% животных контрольной группы, 10% - 1-й опытной группы и 5% - 2-й опытной группы).

Рис. 5. Резистентность молочной железы к маститу в связи

с массажем вымени нетелей

1 - здоровые животные; 2 –больные животные

Молочная продуктивность первотелок. Опыты по изучению молочной продуктивности в связи с массажем вымени нетелей устройством АПМ-Ф-7 проводили на животных, приученных к машинному доению (табл. 3).

Таблица 3 – Молочная продуктивность первотелок в связи с массажем вымени нетелей

Показатели Группа % к 1-й опыт % к контр
контроль- ная Хm 1-я опытная Хm 2-я опытная Хm
Удой за лактацию, кг 3510±150 4020±171* 4230±135* 5,2 20,5
Удой на корову в переводе на базисную (3.8%) жирность, кг 3233±138 3776±160 4018±128 6,4 24,3
Скорость доения, кг/мин 1,26±0,054 1,31±0,055 1,35±0,04* 3,1 7,1
Содержание жира в молоке, % 3,50±0,02 3,57±0,03 3,61±0,03 - -
Содержание белка в молоке, % 3,27±0,08 3,30±0,07 3,33±0,09 - -
Молочный жир, кг 122,8±9,5 143,0*±12,9 152,7±16,5* 6,8 25,2
Молочный белок, кг 114±8,8 132,7±11,7* 140,8±7,1* 6,1 23,5

* - P>0,95

Удой первотелок за лактацию 2-й опытной группы составил 4230135 кг, что соответственно на 20,51 и 5,2% больше (P>0.95), чем контрольной и 1-й опытной группы.

Интенсивность молоковыведения у первотелок 2-й опытной группы составила 1,350,041 кг/мин, что соответственно на 7,1 и 3,1% больше (P>0,95), чем контрольной и 1-й опытной.

Жирность молока животных 2-й опытной группы составила 3,61 %, что несколько выше, чем контрольной и 1-й опытной группы (3,50 и 3,57 %). Выход молочного жира за год на одно животное в этих группах на 25,2 и 6,8% (P>0.95), белка - на 23,5 и 6,1% больше (P>0.95).

Данные показывают, что применение предложенного способа массажа вымени нетелей в период 6-8 месяцев стельности устройством АПМ-Ф-7 по сравнению с базовой технологией обеспечивает: повышение годового удоя на 210 кг или на 5,2%, выхода молочного жира на 6,8%, молочного белка на 6,1%.

Экономическая эффективность способа подготовки нетелей к лактации путем массажа вымени. Производственные испытания эффективности предложенной технологии массажа вымени устройством АПМ-Ф-7 проведены на нетелях 6 месячной стельности.

Общая питательность рациона составляет 12,64 корм.ед. при себестоимости одной кормовой единицы 0,79 руб.

Полученные данные (табл. 4) дают основание заключить, что массаж вымени нетелей в период 6-8 месяцев стельности устройством АПМ-Ф-7 повышает среднесуточные удои в переводе на базисную жирность на 24,5% и снижает на 0,19 руб. затраты корма на 1 кг молока или в расчете на корову за год – 763,4 руб. Экономия стоимости кормов за год с учетом стоимости массажных устройств (1х650=650 руб.) в расчете на 100 нетелей составит 75690 руб.

Таблица 4 - Эффективность разработанного способа подготовки нетелей к лактации.

Показатели Группы
контрольная опытная 1 опытная 2
Удой на одну корову в пересчете на базисную жирность, кг 3233 3776 4018
Затраты корма на 1 кг молока, к.ед. 1,18 1,01 0,95
Стоимость затрат корма на 1 кг молока, руб 0,94 0,80 0,75
Экономия затрат: на 1 кг молока, руб в расчете на одну корову, руб. в расчете на 100 нетелей, руб - - - 0,14 - - 0,19 763,4 75690

3.2. Молочная продуктивность первотелок в связи с их приучением к машинному доению

Приучение к машинным технологиям – следующий и заключительный этап подготовки нетелей к лактации. Приучая первотелок к машинному доению, в первую очередь необходимо создать условия, позволяющие в кратчайший срок вызвать у них полноценный рефлекс молокоотдачи. Если животные испытывают испуг, боль или непривычные раздражения при заходе в стойло или на доильную площадку, во время доения у них довольно быстро возникает торможение рефлекса молоковыведения, что впоследствии ведет к недодою и заболеваемости маститом.

Поэтому одним из путей реализации генетического потенциала продуктивности коров должно быть их приучение к технологиям машинного доения.

Способ приучения первотелок к машинному доению и устройство для его осуществления. С целью снижения стресс-факторов и повышения реакции первотелок на машинное доение мы разработали способ приучения животных к машинному доению и устройство для его осуществления.

Устройство изображено на рис. 6.

После подмывания вы­мени и массажа сдаивают первые струйки молозива. Оператор фиксирует 2 специальных доильных стакана на сосках вымени, создавая между основанием вымени и стаканом вакуум величиной 5 кПа. После этого он приступает к раздражению рецепто­ров сосков с одновременным массажем вымени и доением. Вначале оператор сжимает соски. Такт сосания осущест­вляется гораздо медленнее, чем такт разгрузки (отдыха). Соотношение так­тов 6:1 - 4:1, По мере увеличения ско­рости выведения молозива оператор увеличивает фазу сосания при соотно­шении тактов 3:1-2:1. Как только ско­рость выведения молозива достигает максимума, оператор сжимает и разг­ружает соски при соотношении тактов сосания и отдыха 1:1. По мере сни­жения скорости выведения молозива оператор сокращает время отдыха и доводит соотношение тактов до 4:1- 6:1, при этом величина вакуума под соском изменяется в интервале 15 - 20 кПа.

Рис.6. Устройство для приучения первотелок к машинному доению

1 – доильные стаканы; 2 – автономная установка переменного вакуума; 3 – сосковая трубка; 4 – присосок; 5 – манжета; 6 – кольцевые канавки; 7 – обжимной элемент; 8 - молочная трубка; 9 – пустотелый элемент; 10 – впускной клапан; 11 – пружина; 12 – впускной клапан; 13 – молокоотводящая трубка

При повторном приучении первотелки к доению оператор включают вакуумный на­сос и рядом с коровой устанавливают доильный аппарат (для привыкания животного к звуку работающего аппарата) и повторяет вышеуказанные операции. После адаптации животного к раздражению сосков при соотношении тактов 6:1 и 1:1, величине вакуума под соском 15 - 20 кПа и звуку работающего доильного аппарата, что можно увидеть по реакции животного, приступают к машинному доению.

Адаптация первотелок к машинному доению. За первый день исследований (табл. 5) 1 из 10 или 10% первотелок 1-й опытной группы и столько же из 2-й спокойно реагировали на машинное доение, тогда как в контрольной группе животных приучить не удалось.

Таблица 5 – Приучение первотелок к машинному доению

Группы Количество приученных животных по дням лактации
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
контрольная 0 1 2 1 2 1 0 1 1 1
1-я опытная 1 2 5 2 - - - -
2-я опытная 1 5 4 - - - - -

Рис. 7. Адаптация первотелок к машинному доению за 3 дня опыта

1 - приученные животные; 2 –неприученные животные

За 2 дня опытов 3 из 10 животных 1-й опытной группы, 6 из 10 2-й опытной и 1 из 10 контрольной группы были приучены к машинному доению. На третий день лактации все коровы 2-й опытной группы спокойно вели себя при машинном доении (рис. 7), тогда как в контрольной и 1-й опытной группах соответственно 30% и 80% животных. На четвертый день исследований 100%-я положительная реакция животных на машинное доение была достигнута в 1-й опытной группе, тогда как в контрольной только на 10-й день лактации.

Следовательно, приучение животных предложенным способом и устройством сокращает время на адаптацию первотелок к машинному доению.

Молочная продуктивность и качество молока. С целью изучения молочной продуктивности первотелок в связи с приучением их к машинной технологии были проведены научно-хозяйственные опыты в условиях СХА «Свобода» Россошанского района Воронежской области на трех группах первотелок (контрольная и две опытные) по 10 голов в каждой в течение 180 дней лактации.

Для опытов использовали коров красно-пестрой породы. Животных отобрали в группы по принципу аналогов и содержали в одинаковых условиях на одном рационе. С 5-го дня после отела в течение 35 дней в рацион 2-й опытной группы включали дополнительно зерносмесь в жидком виде (8 л теплой воды + 0,8 кг зерносмеси). Подкормку животных 2-й опытной группы осуществляли три раза в сутки в промежутки между дойками.

Подкормка зерносмеси представляет собой сбалансированный состав концентратов для основного рациона.

Первотелок опытных групп дополнительно приучали к машинному доению предложенным способом. В течение периода раздоя, когда проводились наблюдения, были получены следующие результаты (табл. 6).

За счет снижения стресс-факторов и стимуляции молокоотдачи, а также благодаря тому, что животные 2-й опытной группы получали концентраты 6 раз в сутки, они увеличили удой за первые 10 дней в сравнении с контрольной на 1,5 кг или 12,8%, тогда как животные 1-й опытной группы увеличили удой на 0,7 кг или 5,9%.

Таблица 6 – Среднесуточный удой первотелок в связи с приучением

к машинному доению и авансированному кормлению

Группа 10 дней в % к конт- ролю 20 дней в % к конт- ролю 30 дней в % к конт ролю 40 дней в % к конт- ролю
удой, кг удой, кг удой, кг удой, кг
контрольная 10,2± 0,64 - 11,7± 0,91 - 12,2± 0,61 - 12,5± 0,62 -
опытная 1 10,4± 0,95 1,9 12,4± 1,25 5,9 13,0± 1,44 6,5 13,5± 1,29 8,0
опытная 2 10,3± 0,83 0,9 13,2± 1,5 12,8 14,4± 1,79 18 15,9± 1,11 27,2

В конце исследования животные 2-й опытной группы превосходили животных контрольной группы по удою на 3,4 кг или на 27,2%, по содержанию белка на 0,07%, а по жирномолочности уступали на 0,02%. Животные 1-й опытной группы превосходили коров контрольной группы 1,0 кг или 8% по удою, по содержанию белка на 0,01% и по жирномолочности на 0,04%.

Таблица 7 - Молочная продуктивность за 6 месяцев лактации

Показатели доения и молочной продуктивности Группы
контрольная 1-я опытная % к конт. 2-я опытная % к конт.
Удой за 180 дней, кг 2093232 2223369* 6,2 2447608* 16,9
В пересчете на базисную (3,8%) жирность 1999234 2146368* 7,3 2324608* 16,3
Жирность молока, % 3,630.02 3,670.05 - 3,610,03 -
Белок, % 2,890,03 2,900,04 - 2,960,02 -
Жира на корову, кг 75,93,6 81,69* 7,3 88,35,4* 16,3
Белка на корову, кг 60,55,4 64,57,2 6,6 72,43,6 19,6

*-P>0.95

Удой первотелок (табл.7) 2-й опытной и 1-й опытной групп на 16,9 и 6,2% больше (P>0,95), чем контрольной.

Выход молочного жира 2-й опытной и 1-й опытной групп на 16,3 и 7,3% больше (P>0,95), а белка - на 19,6 и 6,6% больше (P>0,95), чем контрольной.

Таким образом, приучение первотелок к машинному доению предложенным способом повышает продуктивность и выход молочной продукции.

Экономическая эффективность применения способа приучения первотелок к машинному доению и авансированного скармливания концентратов в период раздоя. Производственные испытания проведены на 3-х группах дойных коров по 10 голов в каждой в одинаковых условиях содержания и кормления.

Общая питательность рациона контрольной и 1-й опытной групп составляет 10,95 корм.ед. при себестоимости одной кормовой единицы 0,95 руб. Общая питательность рациона 2-й опытной группы в первые 35 дней опыта составляет 13,62 корм.ед., в последующие дни исследований – 10,95. Итого за 180 дней исследований общая питательность рациона составила 11,47 корм.ед. при себестоимости одной кормовой единицы 0,947 руб.

В результате анализа данных (табл. 8) можно заключить, что способ приучения первотелок повышает среднесуточные удои на 6,2%. В переводе на базисную жирность разность по величине удоя опытной и контрольной групп – 7,3%. При этом затраты корма снижаются на 0.06 руб. на 1 кг молока.

Приучение первотелок при авансированном кормлении концентратами в период раздоя (40 дней) повышает среднесуточные удои на 16,9%, в переводе на базисную жирность – на 16,3%. При этом затраты корма снижаются на 0.098 руб. на 1 кг молока. Это составляет в расчете на корову за 180 дней при удое 2324 кг – 227,8 руб., а в расчете на 10 первотелок экономия стоимости кормов составит 2278 руб.

Таблица 8 - Результаты применения способа приучения

Показатели Группы
контрольная опытная 1 опытная 2
Удой на одну корову в пересчете на базисную жирность, кг 1999 2146 2324
Затраты корма на 1 кг молока, к.ед. 0,986 0,918 0,888
Себестоимость 1 корм. ед., руб 0,953 0,953 0,947
Стоимость корма на 1 кг молока, руб 0,940 0,876 0,842
Экономия затрат: на 1 кг молока, руб в расчете на одну корову, руб. в расчете на 10 первотелок, руб - - - 0,064 137,3 1373 0,098 227,8 2278

3.3. Молочная продуктивность коров в связи

с совершенствованием технологии машинного доения

В период с 1997 по 2005 г. затраты труда на производство одного центнера молока увеличились на 40 %. По различным причинам, связанным с функциональным и конструктивным несовершенством доильного оборудования, в совокупном дойном стаде России средние потери молока на одно животное достигают 700… 2000 кг в год, маститом болеют более 50 % коров. Согласно документальным источникам за последние 10 лет количество крупных молочных ферм и комплексов снизилось на 40 %, в то же время наблюдается рост числа мелких фермерских хозяйств (до 20 %, Асманкин Е.М., 2003).

В связи с этим, в настоящее время актуально производство молока в условиях мелких и средних молочно-товарных ферм, механизация которых должна двигаться не только в направлении возобновления старого доильного оборудования, но и его усовершенствования и перевода на качественно новый технический уровень.

Устройство для гидромассажа вымени животных. Предложенный способ подготовки вымени осуществляют, выполняя обмывание и вытирание вымени одновременно с гидромассажем. При этом предлагается контролировать операцию обмывания вымени (20…25сек) с помощью разработанного нами устройства (рис. 8) по времени наполнения емкости для сбора воды.

Предлагаемое устройство дает возможность значительно снизить затраты энергии оператором при подготовке коров к доению за счет исключения ручных операций (9кДж на обслуживание одного животного против 15 кДж по существующей технологии), что в свою очередь обеспечивает снижение утомляемости оператора и повышение качества преддоильной обработки, способствует росту продуктивности дойных коров.

При необходимом усилии воздействия (0.25Н) и необходимом времени обмывания вымени животного (20 сек) давление в водопроводной сети должно быть 0.07…0.08 МПа (0.7…0.8 атм.) и емкость чаши устройства - 2 литра. С учетом периодической подачи воды коэффициент использования расхода составляет 0.65…0.75 (65…75%) и, следовательно, фактическая емкость чаши составит 2 х 0,75=1.5 литра (табл. 9).

Таблица 9 - Объем чаши устройства и усилие воздействия на вымя при различном давлении воды.

Р, МПа W, л t, сек Q, м3/с V, м/с F, Н
0,02 1,0 20 4,92*10-6 0,123 0,06
0,04 1,4 20 6,96*10-6 0,174 0,12
0,06 1,7 20 8,53*10-6 0,213 0,18
0,08 2,0 20 9,85*10-6 0,246 0,24
0,10 2,2 20 11,01*10-6 0,275 0,3
0,12 2,4 20 12,06*10-6 0,301 0,36

Доильный стакан для адекватного машинного доения. В период эксплуатации под действием больших нагрузок и света сосковая резина теряет упругие свойства и прочность, впитывает молочный жир, разбухает, становится жесткой и менее эластичной, вытягивается и деформируется (Карташов Л.П.,1982). Даже без производственного использования упругие свойства сосковых трубок быстро ухудшаются (табл. 10).

Таблица 10 - Изменение упругих свойств сосковых трубок при их содержании в доильных стаканах без производственного использования.

показатели Удлинение новых сосковых трубок, мм Удлинение сосковых трубок после выдержки в течение 10 дней, мм
На 1-ом углублении На 2-ом углублении На 3-ем углублении
Ср. 161,58 17,352,03* 18,82,16* 20,652,62*
% 100 108,4 117 129

* - P>0,95

Несомненный практический интерес представляет сохранение качества резины сосковых трубок за счет освобождения их от натяжения. Доильный аппарат в течение суток находится в работе в среднем 4.5-5часов. Остальное время сосковые трубки доильных стаканов находятся в натянутом состоянии без производственного использования. Технические показатели сосковой резины при общепринятой технологии ее использования (контрольный вариант) и освобождении от натяжения между дойками (опытный вариант) изучены на 8-и доильных аппаратах АДУ-1 в течение 6-и месяцев.

Сосковые трубки базового и опытного вариантов при установке в доильный аппарат имели одинаковое первоначальное удлинение (17,60,52 и 17,50,53мм) и рабочую длину (табл. 11).

После 2-х месяцев эксплуатации рабочая длина сосковых трубок опытного варианта на 6.3 мм меньше (P>0,95), удлинение - на 5,7%, натяжение в доильном стакане - на 47% (P>0,95) больше базового.

После 6-и месяцев эксплуатации разница по рабочей длине сосковых трубок базового и опытного вариантов составила 8,6 мм, по удлинению - 8,2%, по натяжению в доильном стакане - 147% в пользу опытного варианта (P>0,95), что свидетельствует о лучшем сохранении эластичности сосковой резины при ее освобождении от натяжения и возможности дальнейшего использования.

Таблица 11 -Технические свойства сосковых трубок в связи с освобождением их от натяжения

Технические параметры сосковых трубок в период эксплуатации вариант использования % к базов.
базовый опытный
в начале опыта удлинение, мм 17,60,52 17,50,53 -
натяжение, Н 60,11,76 60,51,81 -
после 2-х месяцев эксплуатации удлинение, мм 16,90,64 17,90,64* 5,7
рабочая длина,мм 136,60,52 130,30,46* - 4,8
натяжение, Н 39,72,1 58,53,19* 47
после 4-х месяцев эксплуатации удлинение, мм 15,80,71 16,60,74* 5,2
рабочая длина,мм 139,50,53 132,30,46* -5,4
натяжение, Н 31,82,39 56,73,5* 61
после 6-и месяцев эксплуатации удлинение, мм 14,10,64 15,30,71* 8,2
рабочая длина,мм 142,90,64 134,30,51* -6,4
натяжение, Н 21,32,54 52,63,17* 147

* -P>0,95

Доильный стакан обеспечивает простое и надежное освобождение сосковых трубок от натяжения после каждой дойки (рис.9).

Предлагаемая конструкция доильного стакана позволяет оператору с меньшими затратами труда и без повреждения осуществлять его сборку и разборку, своевременно промывать и обезжиривать, что в свою очередь обеспечивает сохранение качества сосковой резины и сборки доильных стаканов.

Испытание и комплектование сосковых трубок доильных аппаратов. Натяжение сосковых трубок оказывает значительное влияние на характер сжатия сосков, а также извлечение молока из молочной железы, скорость и продолжительность доения. Установлено, что при изменении силы натяжения сосковой резины от 25 до 60Н разность в скорости доения составляет 0,13 кг/мин (рис. 10).

Устройство для оценки технического состояния сосковых трубок (св. №14483) и способ испытания сосковой резины с раздельной молочной трубкой (Патент № 2262227), включающий ее растяжение с рабочим усилием, обеспечивающем нормальное натяжение в доильном стакане и определение удлинения с приложением растягивающего усилия к молочной трубке в месте ее соединения с доильным стаканом позволяет в процессе испытания создать условия распределения нагрузок идентично эксплуатационным в процессе доения. Это обеспечивает повышение качества и надежности испытаний, удобства обслуживания и повышение эффективности доения за счет определения действительного натяжения сосковой трубки в доильном стакане.

Рис. 10. Скорость доения разных четвертей вымени

1 – при различном натяжении; 2 – при одинаковом натяжении сосковых трубок

При комплектовании 2-х доильных аппаратов сосковой резиной базовым способом все сосковые трубки были подобраны по удлинению с отклонением 2 мм (табл. 12).

Таблица 12 – Сравнительная оценка способов испытания сосковой резины

По базовому способу По предлагаемому способу
Удлинение, мм Допуск в один аппарат, мм Удлинение, мм Натяжение, Н Допуск в один аппарат, мм (Н)
272 2 325 488 2 (5)

При оценке предлагаемым способом комплектов сосковая трубка-молочная были установлено, что комплекты установленные в один аппарат имели отклонение по удлинению 5 мм (допуск в один аппарат 2 мм), по натяжению в доильных стаканах 8 Н (допуск в один аппарат 5 Н).

Сравнительная оценка способов испытания сосковой резины показала, что базовый способ не обеспечивает необходимых условий при комплектовании доильных аппаратов. Предлагаемый способ позволяет более точно оценить состояние комплекта сосковая трубка-молочная при комплектовании ими доильных аппаратов.

Предложенный способ комплектования сосковых трубок в группы по жесткости (Патент № 2228610) позволяет дифференцировать новую сосковую резину с совмещенной молочной трубкой при одинаковой длине по величине фиксируемого удлинения, а бывшие в употреблении - в связи с изменением их длины в процессе эксплуатации – по величине суммы длины и удлинения на 6 групп с отклонением 2 мм.

Для оценки разработанного метода комплектования сосковой резины с совмещенной молочной трубкой 200 новых сосковых трубок распределили на две партии по 100 штук. Одну партию (базовая) эксплуатировали, меняя натяжение после каждых двух месяцев эксплуатации установкой на следующее кольцевое углубление. Вторую партию (опытная) комплектовали с учетом длины и удлинения по разработанной методике, устанавливая на соответствующее углубление для обеспечения необходимого натяжения в доильных стаканах. Техническое состояние сосковых трубок оценивали при установке в аппарат и через каждые два месяца эксплуатации после мойки и суточного «отдыха».

Таблица 13 - Техническое состояние сосковых трубок по предложенному способу комплектования

Группы новые сосковые трубки после 2-х месяцев эксплуатации после 4-х месяцев эксплуатации допуск в один аппарат, Н
кол натяжение, Н кол. натяжение, Н кол натяжение, Н
1 угл 1.1 59 646 5
1.2 28 484 42 433 21 404 5
2 угл 2.1 6 562 37 535 52 545 5
2.2 4 512 10 423 13 415 5
3 угл 3.1 3 491 8 455 10 463 5
3.2 3 401 4 380 5

Анализ табл. 13 показывает, что предложенный способ позволяет регулировать натяжение сосковых трубок в доильных стаканах в физиологически допустимых пределах (40-65Н) с отклонением от среднего 5Н для каждого доильного аппарата.

Молочная продуктивность коров. С целью изучения молочной продуктивности коров в связи с совершенствованием процесса доения были проведены научно-хозяйственные опыты в ПСК им. Мичурина Терновского района Воронежской области, АММК «Верный Путь» Алексеевского района Белгородской области на животных контрольной и опытной групп черно-пестрой породы по 20 коров в каждой в течение лактации. В контрольной группе использовали стандартную технологию доения доильным аппаратом «Нурлат». В опытной группе проводили преддоильную обработку вымени коров предложенным устройством для обмывания вымени. Для доения коров опытной группы использовали разработанный аппарат, в котором были установлены доильные стаканы с освобождаемыми сосковыми трубками, эксплуатируемыми по разработанной методике комплектования.

Использование предложенного устройства для гидромассажа вымени обеспечивает оптимальную стимуляцию молокоотдачи и чистоту вымени и сосков. Использование доильного аппарата с регулируемыми параметрами доения, снабженного доильными стаканами с освобождаемой сосковой резиной, в значительной степени сохраняет ее качество и обеспечивает адекватное физиологически нормальное воздействие на молочную железу в течение всего периода эксплуатации.

Как результат, скорость доения коров опытной группы составила 1,230,03 кг/мин, в то время как контрольной группы - всего 1,150,04 кг/мин (на 7,2% больше, P>0.95). За счет более качественной стимуляции молокоотдачи среднесуточный удой у коров опытной группы на 0,98 кг больше (P>0.95), чем контрольной. За период опыта от одной коровы опытной группы получено на 294 кг больше (P>0.95), чем от коровы контрольной группы (табл. 14).

Таблица 14 - Молочная продуктивность коров в связи совершенствованием процесса доения

Показатели ед. изм. группы
контрольная опытная %конт
Средняя скорость доения кг/мин 1,150,04 1,230,03 7,2
Жирность молока % 3,550,03 3,630,03 2,3
Удой на корову за лактацию кг 3930171 4224162* 7,5
Удой на корову в переводе на базисную (3.8%) жирность, кг кг 3671 4035* 9,9
Получено жира от коровы кг 139,526,07 153,335,88* 9,8
Получено белка от коровы кг 128,125,57 140,245,37* 9,4

*-P>0,95

Молочного жира в опытной группе коров получено на 9,8% больше (P>0.95) при увеличении жирности молока с 3,550,05 до 3,630,04. Содержание белка в молоке опытной группы также выше (P>0.95).

Следовательно, использование предложенного доильного аппарата дает возможность увеличить продуктивность коров за лактацию в среднем на 7,5% и получить молочного жира от коровы на 13,81 кг больше.

Заболеваемость коров маститом. В контрольной группе наблюдалось 4 случаев заболевания маститом, а в опытной - 2 случая, следовательно, использование предложенного способа доения позволяет снизить заболеваемость маститом в 2 раза (10% против 20%, рис. 11).

Рис.11 Заболеваемость коров маститом

1 – здоровые животные; 2 – больные животные

Экономическая эффективность применения предложенной технологии доения. В результате анализа данных (табл.15) можно заключить, что предложенная технология доения повышает удои на корову на 7.5%. Содержание жира выше на 0,08%. В переводе на базисную жирность разность по величине удоя опытной и контрольной групп - 9.9%, при этом затраты корма снижаются на 0.08 руб. на 1 кг молока.

Таблица 15 - Эффективность предложенной технологии доения коров

Показатели Группы
контрольная опытная
Удой на корову в переводе на базисную (3.8%) жирность, кг 3671 4035
Затраты корма на 1 кг молока, к.ед. 1,02 0,93
Себестоимость 1 кормовой единицы, руб. 0,88 0,88
Стоимость затрат корма на 1 кг молока, руб. 0,898 0,818
Экономия затрат: на 1 кг молока, руб. на одну корову, руб. на 100 коров, руб. - - - 0,08 338 32300

Это составляет в расчете на корову за год при удое за лактацию 4224 кг – 338 руб., а в расчете на 100 коров экономия стоимости кормов за год составит 33800 руб. С учетом стоимости одного устройства для обмывания вымени (одно на 20 животных), равной 300 руб., годовой экономический эффект на 100 коров составит 32300 руб.

3.4. Молочная продуктивность в связи с совершенствованием

процесса поения животных

Общеизвестно, что молочная продуктивность коров напрямую связана с количеством и качеством потребляемой воды, что обус­лавливается временем года, температурой и влажностью воздуха, ви­дом корма, физиологической особенностью и состоянием животного.

Определение количества воды, потребляемого одним животным.

Исследования проводились на 8 животных с привязным содержанием. Каждая пара животных, обслуживаемая одной индивидуальной клапанной автопоилкой АП-1А, была подобрана по принципу аналогов. В водоподводящую сеть каждой автопоилки был установлен счетчик воды СВК15-3-2, который регистрировал количество выпитой воды двумя животными на сутки.

Из анализа таблицы 16 следует, что среднее количество воды, потребляемое одним животным, составило 29,5 л при средней продуктивности коровы 16,88 л/сут молока.

Среднее количество подходов животных к поилкам составило 4 раза в сутки. Средний расход воды при поении составил 3,18 л/мин.

Таблица 16 – Средние показатели по количеству поений и объему выпитой воды одним животным за сутки

Суточная про­дуктивность, л/сутки Количество поений Количество выпитой воды за сут­ки, л Средний расход воды при поении, л/мин
16,88 4 29,5 3,18

Результаты исследований Беляевского Ю.И. (1984) свидетельствуют, что крупная корова живой массой 500—600 кг, дающая 15—20 кг молока в день при кормлении как грубыми, так и сочными кормами, легко выпивает в сутки до 60 л воды, а число подходов животного к воде при сво­бодном доступе к поилкам, расположенным непосред­ственно в коровнике у кормушек, составляет 10-12 раз в сутки.

На основании полученных результатов можно сделать следующие выводы:

используемая система автопоения из индивидуальных поилок АП-1А не достаточно удовлетворяет физиологическим потребностям животного в воде, так как используемые поилки не всегда обеспечивают требуемый расход воды, клапанный механизм часто выходит из строя,

поилки сильно загрязняются остатками корма и другими механическими примесями, что ухудшает качество воды;

в результате подтекания автопоилок нарушается микроклимат в помещении, что отрицательно сказывается на здоровье животных и их продуктивности.

Безнапорная система автопоения и устройство для ее осуществления. С целью обеспечения животных необходимым количеством воды надлежащего качества и, как следствие, повышения молочной продук-тивности животных разработана схема поения животных из безнапорного трубопровода из индивидуальных бесклапан-ных поилок, установленных под уровень и сообщающихся между собой ма­гистральным трубопроводом, снабженным регулятором уровня воды.

Безнапорный трубопровод состоит из бесклапанных поилок, представляющий собой поильные чаши, емкостью 4 л. Поильные чаши крепят на стояках трубопровода нижней разводки. Каждая чаша снабжена подпружиненной крышкой, предохраняющей поилку от попадания в нее различных механических примесей.

Клапанный механизм регулятора (а.с.№ 85180) изображен на рис. 12.

Выполнение стенок направляющего канала сферическими позволяет при малом зазоре между ними и штоком 3 обеспечить смещение клапана из исходного (закрытого) состояния при небольшом усилии на стержень клапана. При этом вода из отсекаемого объема пониженного давления вытекает по внутренней части штока без разбрызгивания, что приводит к значительному снижению расхода воды. Основным преимуществом данного клапанного механизма по сравнению с используемым в индивидуальных поилках и регуляторах поплавкового типа, является высокая надежность и простота конструкции за счет отсутствия резиновых деталей, пружин, амортизаторов.

Для определения параметров регулятора, необходимых для обеспечения требуемого расхода воды через поилки были проведены опыты, результаты которых приведены ниже. Зависимость расхода воды через 2 боковых отверстия штока клапана от давления воды в сети представлена на рис.13.

Из рис. 13 следует, что при нормальном свободном напоре в водо­проводной сети расход жидкости через регулятор с 2 боковыми отверстиями d = 4 мм в штоке клапана составит 12-14 л/мин, что с достаточным запасом обеспечит водой потребление через поильные чаши при поении коров.

Зависимость усилия для открытия клапана регулятора от давления воды в сети изображена на рис. 14.

Анализ зависимости показывает, что при нормальном свободном напоре в сети усилие для открытия клапана регулятора составит 20-24 Н.

Следовательно, для автоматического регули-рования уровня воды в индивидуально-групповой поилке необходимо установить на 25 поильных чаш емкостью 4 л один регулятор, имеющий 2 боковых отверстия d = 4 мм в штоке-клапане и обеспечивающий расход воды 12-14 л/мин и усилие для открытия клапана 20-24 Н.

Показатели молочной продуктивности. Для научно-хозяйственных опытов использовали коров красно-пестрой породы. Животные контрольной группы потребляли воду из индивидуальных клапанных поилок АП-1А, опытной группы – из индивидуальных бесклапанных поилок с регулятором воды на 25 поильных чаш емкостью 4 л.

Таблица 17 – Молочная продуктивность коров при разной схеме поения

Показатели Группы
контрольная опытная
Среднесуточный удой, кг 13,1±1,91* 13,8±1,99*
Удой коров за 180 дней опыта, кг 2358342* 2484358*

*- Р>0.95

Удой коров опытной группы (табл.17) за 6 месяцев лактации составил 2484358 кг, что на 5.34% больше, чем контрольной (P>0.95).

Следовательно, за счет своевременного обеспечения водой в нужном количестве молочная продуктивность коров повышается 5,34%.

Экономическая эффективность предложенной системы автопоения животных. Базой для сравнения являются молочная продуктивность животных контрольной группы, которые находились на привязном содержании и потребляли воду из индивидуальных клапанных поилок АП-1А.

Животных опытной группы поили из индивидуальных бесклапанных поилок с регулятором воды (а.с.№85180) на 25 поильных чаш емкостью 4 л.

Таблица 18 – Экономическая эффективность предложенной системы

поения животных

Показатели Вариант
базовый новый
Удой на одно животное, кг 2358 2484
Дополнительный удой в расчете на одно животное, кг. - 126
Цена реализации 1 ц молока, руб. 600 600
Дополнительный чистый доход на одну голову, руб. в расчете на 100 коров, руб. - 653,6 65360


Pages:   || 2 |
 


Похожие работы:

«СЕМЁНОВА ОЛЬГА ЛЕОНИДОВНА ИССЛЕДОВАНИЕ И РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ ОБРАБОТКИ пшеничной МУКИ В поле СВЕРХВЫСОКОЙ ЧАСТОТЫ Специальность 05.20.02 – электротехнологии и электрооборудование в сельском хозяйстве АВТОРЕФЕРАТ диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук Ижевск – 2012 Работа выполнена на кафедре Технологии и оборудование пищевых и перерабатывающих производств Федерального государственного бюджетного образовательного учреждения высшего...»

«Иванникова Наталья Юрьевна ОБОСНОВАНИЕ РЕСУРСА ЭНЕРГОСБЕРЕЖЕНИЯ И МЕР ПО ЕГО РЕАЛИЗАЦИИ НА ПРЕДПРИЯТИЯХ АПК МЕТОДОМ КОНЕЧНЫХ ОТНОШЕНИЙ Специальность 05.20.02 – электротехнологии и электрооборудование в сельском хозяйстве Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук Санкт-Петербург – 2008 Работа выполнена в ФГОУ ВПО Санкт-Петербургский государственный аграрный университет Научный руководитель доктор технических наук, профессор КАРПОВ Валерий...»

«Епифанцев Дмитрий Александрович ТЕХНОЛОГИЯ ПОДГОТОВКИ ФУРАЖНОГО ЗЕРНА К ПЛЮЩЕНИЮ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ УНИВЕРСАЛЬНОГО ГРАВИТАЦИОННОГО СЕПАРАТОРА Специальность 05.20.01 – Технологии и средства механизации сельского хозяйства АВТОРЕФЕРАТ диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук Рязань 2012 Работа выполнена на кафедре Механизация животноводства федерального государственного бюджетного образовательного учреждения высшего профессионального образования...»

«Нефедов Сергей Федорович ПО СТРОЕНИЕ ОПТИМАЛЬНЫХ СИСТЕМ БЕЗОПАСНОСТИ ЭЛЕКТРОУСТАНОВОК ОБЪЕКТОВ АГРОПРОМЫШЛЕННОГО КОМПЛЕКСА В УСЛОВИЯХ НЕОПРЕДЕЛЕННОСТИ Специальность 05.20.02 – Электротехнологии и электрооборудование в сельском хозяйстве Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук Барнаул - 2012 Работа выполнена в ФГБОУ ВПО Алтайский государственный технический университет им. И. И. Ползунова Научный руководитель: доктор...»

«Антонов Евгений Владимирович Разработка технологического процесса планировки рисовых чеков с применением многофункциональной планировочной машины 05.20.01-Технологии и средства механизации сельского хозяйства АВТОРЕФЕРАТ диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук Москва – 2008 Работа выполнена в Московском государственном университете природообустройства (МГУП) и Унитарном государственном предприятии Инженерный центр Луч Научный руководитель Научный...»

«ПЕТУНИНА Ирина Александровна РАЗРАБОТКА ресурсосберегающих ПРОЦЕССОВ ОЧИСТКИ И ОБМОЛОТА ПОЧАТКОВ СЕМЕН ной КУКУРУЗЫ Специальность 05.20.01 – Технологии и средства механизации сельского хозяйства Автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук Краснодар – 2009 Работа выполнена в ФГОУ ВПО Кубанский государственный аграрный университет (КубГАУ) Научный консультант - заслуженный деятель науки РФ, доктор технических наук, профессор Маслов Геннадий...»

«Межуева Лариса Владимировна МЕХАНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ процесса смеСЕПРИГОТОВЛЕНИЯ 05.20.01 – технологии и средства механизации сельского хозяйства Автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук Оренбург – 2008 Работа выполнена в отделе биотехнических систем Оренбургского научного центра Уральского отд. РАН Научный консультант - доктор технических наук, профессор А. П. Иванова Официальные оппоненты: доктор сельскохозяйственных наук,...»

«ЧАТКИН Михаил Николаевич ПОВЫШЕНИЕ ЭФФЕКТИВНОСТИ ФУНКЦИОНИРОВАНИЯ КОМБИНИРОВАННЫХ ПОЧВООБРАБАТЫВАЮЩИХ МАШИН С РОТАЦИОННЫ МИ АКТИВНЫМИ РАБОЧИМИ ОРГАНАМИ Специальность 05.20.01 – Технологии и средства механизации сельского хозяйства (технические науки) АВТОРЕФЕРАТ д иссертации на соискание ученой степени доктора технических наук Саранск – 200 8 Работа выполнена на кафедре...»

«УДК 534.111:63 Пирожков Дмитрий Николаевич МЕХАНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ СОЗДАНИЯ КОРМОПРИГОТОВИТЕЛЬНЫХ МАШИН С ВИБРИРУЕМЫМ ЗЕРНИСТЫМ СЛОЕМ Специальность 05.20.01 – Технологии и средства механизации сельского хозяйства АВТОРЕФЕРАТ диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук Барнаул 2012 Работа выполнена в федеральном государственном бюджетном образовательном учреждении высшего профессионального образования Алтайский государственный аграрный университет...»

«ЦВЕТКОВ АНДРЕЙ АЛЕКСАНДРОВИЧ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ПРОЦЕССА КОМБАЙНОВОЙ УБОРКИ САХАРНОЙ СВЕКЛЫ С РАЗРАБОТКОЙ КОМБИНИРОВАННОГО РАБОЧЕГО ОРГАНА 05.20.01 – технологии и средства механизации сельского хозяйства технические науки ДМ 220.041.03 Мичуринский государственный аграрный университет 393760, Тамбовская область, г. Мичуринск, ул. Интернациональная, 101 тел. 5-31-37 Дата защиты диссертации – 24 июня 2011 года...»

«Карапетян Мартик Аршалуйсович ПОВЫШЕНИЕ ЭФФЕКТИВНОСТИ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ПРОЦЕССОВ ПУТЁМ УМЕНЬШЕНИЯ УПЛОТНЕНИЯ ПОЧВ ХОДОВЫМИ СИСТЕМАМИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ТРАКТОРОВ Специальность: 05.20.01 – Технологии и средства механизации сельского хозяйства Автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук Работа выполнена в Федеральном государственном образовательном учреждении высшего профессионального образования Московском государственном университете...»

«Вторый Сергей Валерьевич ПОВЫШЕНИЕ ЭФФЕКТИВНОСТИ ВЫРАЩИВАНИЯ МОЛОДНЯКА КРС ПУТЕМ ОПТИМИЗАЦИИ ПАРАМЕТРОВ И РЕЖИМОВ РАБОТЫ УСТАНОВКИ ИНДИВИДУАЛЬНОГО НОРМИРОВАНИЯ КОНЦЕНТРАТОВ Специальность 05.20.01 – Технологии и средства механизации сельского хозяйства Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук Санкт-Петербург -2007 Работа выполнена в Государственном научном учреждении Северо-Западный научно-исследовательский институт механизации и...»

«АЛЁХИН Алексей Викторович Обоснование параметров и режимов работы ротационного рабочего органа для обработки почвы в инте н си в ных садах Специальность 05.20.01 – Технологии и средства механизации сельского хозяйства АВТОРЕФЕРАТ диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук Мичуринск-наукоград РФ 2010 Работа выполнена в Федеральном государственном образовательном учреждении высшего профессионального образования Мичуринский государственный аграрный...»

«Нисин Сергей Михайлович Повышение эффективности ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ТРАКТОРА “ Беларус ь -1221 ” НА обработк Е почвы В УСЛОВИЯХ сЕВЕРО-ЗАПАДА РФ путем ОБОСНОВАНИЯ ЕГО РАЦИОНАЛЬНОГО А Г РЕГАТИРОВАНИЯ Специальность 05.20.01 – “Технологии и средства механизации сельского хозяйства” Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук Санкт-Петербург– 2007 Работа выполнена в Государственном научном учреждении “Северо-Западный научно-исследовательский институт...»

«ГУСЬКОВ ЮРИЙ АЛЕКСАНДРОВИЧ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ СБОРОЧНО-ТРАНСПОРТНОГО ПРОЦЕССА И ТЕХНИЧЕСКИХ СРЕДСТВ НА ЗАГОТОВКЕ ГРУБЫХ КОРМОВ Специальность: 05.20.01 – Технологии и средства механизации сельского хозяйства АВТОРЕФЕРАТ диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук Новосибирск – 2007 Работа выполнена в ФГОУ ВПО Новосибирский государственный аграрный университет Научный консультант: доктор технических наук, профессор Блынский Юрий Николаевич

«РЯЗАНОВ НИКОЛАЙ АНАТОЛЬЕВИЧ УСОВЕРШЕНСТВОВАННЫЙ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ПРОЦЕСС И ИНТЕНСИФИКАТОР ОСНОВНОГО ЭЛЕВАТОРА КАРТОФЕЛЕУБОРОЧНЫХ МАШИН Специальность: 05.20.01 – технологии и средства механизации сельского хозяйства АВТОРЕФЕРАТ диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук Рязань - 2012 Работа выполнена на кафедре Технической эксплуатации транспорта федерального государственного бюджетного образовательного учреждения высшего профессионального образования...»

«Максимов Николай Михайлович ПОВЫШЕНИЕ ЭФФЕКТИВНОСТИ СУШКИ СЕМЯН РАПСА ПУТЁМ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ КОНСТРУКТИВНЫХ И ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ПАРАМЕТРОВ БУНКЕРА АКТИВНОГО ВЕНТИЛИРОВАНИЯ Специальность 05.20.01 – Технологии и средства механизации сельского хозяйства Автореферат диссертации на соискание учёной степени кандидата технических наук Санкт-Петербург – 2011 Работа выполнена в Федеральном государственном образовательном учреждении высшего профессионального образования Великолукская...»

«Б ураев М ихаил К ондратьевич система производственно-технической эксплуатации м ашинно-тракторного парка в условиях апк восточной сибири Специальность 05.20.03 – Технологии и средства технического обслуживания в сельском хозяйстве Автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук Улан-Удэ, 2010 Работа выполнена в ФГОУ ВПО Иркутская государственная сельскохозяйственная академия Научный консультант: доктор технических наук, профессор, заслуженный...»

«АСТАНИН Владимир Константинович обоснование ресурсосберегающи х технологий и средств утилизации п олимерн ых отходов сельскохозяйственн ых предприятий 05.20.03 – Технологии и средства технического обслуживания в сельском хозяйстве Автореферат диссертации на соискание учёной степени доктора технических наук Москва – 2009 Работа выполнена в Федеральном государственном образовательном учреждении высшего профессионального образования – Воронежском государственном аграрном...»

«Ахмед Торки Ахмед Джайлани Автономные системы электроснабжения фермерских хозяйств Египта с использованием возобновляемых источников энергии Специальность 05.20.02 – Электротехнологии и электрооборудование в сельском хозяйстве Автореферат...»







Загрузка...



 
2014 www.avtoreferat.seluk.ru - «Бесплатная электронная библиотека - Авторефераты диссертаций»

Материалы этого сайта размещены для ознакомления, все права принадлежат их авторам.
Если Вы не согласны с тем, что Ваш материал размещён на этом сайте, пожалуйста, напишите нам, мы в течении 1-2 рабочих дней удалим его.